mind1058的博客

5月份新一轮世界粮食收获季节即将到来，与此同时，世界粮食库存将降到30年来的最低点——仅够消耗59天。上一次库存最低发生在1972年至1974年，使得小麦价格翻了一番，当时美国限制出口，并用粮食作为政治工具。在缺乏食物的国家，如埃塞俄比亚和孟加拉，成千上万贫民死于饥饿。

虽然世界粮食总产量从1950年到1996年几乎翻了两番，但由于人口增加更快，消费量大增，粮食产量又停步不前，库存急剧减少。在此期间，沙漠面积扩大、地下水位下降、温度上升引致干旱以及其他的环境恶化条件，虽然各国采用新技术和增加对农业的投入，但在很大程度上被抵消掉了。

在这种严峻的形势下，据国际上有关组织预测，2004年5月，小麦加工最低将到4美元／蒲式耳（相当于0.272吨），要比2003年同期上涨38％，玉米上涨36％，大米为39％，而大豆将从5美元／蒲式耳涨为10美元，这将使全世界食物的价格跟着上涨，连美国这样的粮食生产大国也无法幸免。据美国农场局的一份市场调查表明：2004年第一季度的食物价格比2003年同期上涨了10.5％，其中牛奶为2％，而鸡蛋则为29％，菜油为23％。俄罗斯为了抑制出口，对小麦出口施加高达每吨35欧元的出口税。

由于世界人口每年增加7千万，同时收入也在增加，对以粮食为基础的禽畜类产品的需求也持续增长，所以供求矛盾更加尖锐。

粮食产量落后于需求的根本原因是环境条件的恶化。其中，沙漠面积的日益扩大、水位下降及气温升高被认为是粮食产量缩减的主要原因。比如，哈萨克斯坦在前苏联期间，为了扩大粮食产量所开垦的原始草地面积超过了澳大利亚和加拿大小麦种植面积的总和，随后的几年，粮食产量是上去了，但到1980年左右，由于土壤侵蚀使产量大减，24年来有一半草地已经荒废。上世纪80年代，沙特阿拉伯开始推行一项雄心勃勃的小麦自给计划，大量利用地下水，产量从30万吨升到500万吨，但由于地下水抽取过度，2003年小麦产量降到220万吨。临近的以色列也将由于地下水位下降而无法灌溉其小麦产区，现在进口粮食率已达90％，预计今后还将上升。

对粮食产量缩减的最普遍、最深入的环境影响莫过于气温升高。如2003年欧洲所出现的热浪，使从法国至乌克兰的广大地区产量大大地缩减，美国农业部因此把去年世界粮食产量估计减少了3500万吨。2002年创记录的高温和干旱，使印度和美国粮食收成大减，当年使全世界粮产减少9100万吨，2003年达1亿零5百万吨。由于今年的环境形势仍不容乐观，所以主要产粮国的生产形势不可能有根本改变，世界粮价上升趋势已成定局。